日比野琴ノヒビノコト






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ごはんに合う村井さんちのぎゅうぎゅう焼き :: 2015/10/03(Sat)

この夏、SNSで話題になった「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」。
まもなく本も出るそうです!

野菜やお肉をぎゅうぎゅう並べてオーブンで焼く、というカンタンな方法ながら
旨味が凝縮されてとっても美味しいのです

今日は、レモン塩で下味をつけた鶏もも肉、ニンジン、ジャガイモ、レンコン、
エリンギ、パプリカ(黄色と赤を1/2個ずつ)、ニンニク、プチトマト。
ニンジンとジャガイモは皮付きのまま、ぶつ切りにして投入

ちなみにオーブンではなく、アサヒ軽金属のフライパンで蒸し焼きです











ウチはパンよりごはん派なので、仕上げにしょう油を垂らしてみました。
ゆずこしょうを付けながら食べたら止まらない〜

ごちそうさまでした♪





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  1. ごはん&甘いもの
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