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日比野琴ノヒビノコト






鶏の唐揚げ :: 2010/09/11(Sat)

今回のカレーウィークは、カレーうどんならぬカレースパゲッティで
華麗にフィニッシュ

カレーだけに…って、どんだけ好きやねん。

そして今夜は鶏の唐揚げ。

「今晩なに食べたい?」
という問いかけではラチが開かないため
 「鶏? 豚?」
 「鶏」 (ヒゲははえてません)
 「ビストロ焼き? 油で揚げる?」
 「揚げる」
という二者択一方式で導き出された献立です。

カレーにはトンカツをトッピングするのに2日に一度、そして今夜と
フライヤーが活躍。


クレイジーソルトとショウガをたっぷりまぶして、米粉をつけて
揚げました。
おいしかったー♪

唐揚げと冷やっこで、ガスを使わない夕食でした。




0911鶏の唐揚げ
揚げ物に目覚めてしまった…





油の酸化防止のために梅干しも揚げたし、今日はゴマ油を入れて
みました。
一番効果的なのはビタミンEのカプセルらしいですが、注ぎ足しながら
使っても特に問題はないそうです。
こうなったらチュロスとかドーナツも作りたいし、お菓子用に油は
分けたほうがいいし…てことは油ポットがもう1個…(こらー)





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