日比野琴ノヒビノコト






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1月の甘党倶楽部 :: 2015/01/31(Sat)

今年も甘党倶楽部がんばります!

まずはランチ。
大阪駅前第一ビルの「Shu's Kitchen」。
こんなところにこんなお店が?! といういいお店です
(こら)











豚のしょうが焼き〜♪











ヘルシーで満足

今月のお題は「ガレット・デ・ロワ」。
フランスでお正月に食べるお菓子です

「ロワ」(一般的に王様を指す言葉)がなんで複数なのかと思ったら、三賢人の
ことだったのです。納得

たっぷりのバターを使います。
工程がコピー用紙2枚にわたっていました











中はアーモンドクリーム。うふふ♪

オーブンで焼くときに一度取り出して粉砂糖を振ります。
そうすると表面がカリカリになって、ますます美味しくなるのです










バターを練るのは力が要ります☆










ひとり1台!











おやつはコーヒームースのケーキとアップルパイ。
表面が水玉!










どちらで最後を締めるか、さんざん悩みながら…。
食べ終わって後悔してしまうくらい美味しかったです

こちらは、お土産にいただいた栗のケーキ












こちらも食べ終わるのが残念なほどの美味しさでした

そうそう、ガレット・デ・ロワの中にはフェーヴを入れます











「anneaux」は輪。
これは輪投げかな?




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  1. ごはん&甘いもの
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