日比野琴ノヒビノコト






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半熟ということは… :: 2010/08/31(Tue)

近頃「半熟」カステラとかチーズケーキなどが流行っているそうですね。

雑誌で半熟カステラのレシピを見つけたので作ってみました。



0831半熟カステラ
黒糖入り




材料をわーっと混ぜて、焼くだけ。
焼き上がり直後はぷっくり膨らんでいますが、あっという間にしぼみます。

なにしろ「半熟」。
生焼けでいいわけですから、串を刺してチェックする必要もありません。

なんかヘンなの~。




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