日比野琴ノヒビノコト






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お菓子教室初体験 :: 2014/03/29(Sat)

いまさらですが、お菓子作りは結構好きです。
でもなにぶん独学でテキトーなのです

emyさんのお友だちがお菓子教室を開いておられるということで、教えていただくことに
なりました

ベルさん、sumomoさんと一緒にGo!
今回のテーマは、シュークリームです

「教室」にうかがうと、すでにセッティングされていて早速作業開始









先にカスタードクリームを作っておきます









そして生地作り









近ごろの料理本は解説が丁寧なこともあり、今まで大した失敗をせずに作ってきましたが、
なぜそういう状態にするのかきちんと説明していただけて、得心することばかり









まーるく絞ってオーブンで焼き上げている間に、抹茶ロールケーキとイチゴのタルトを
ごちそうになってしまいました





ロールケーキの中には、さくらあん




さくらあんを使ったクッキーも









皮がプックリ焼き上がり、冷ましてから生クリームを混ぜたカスタードクリームと、
生クリームを詰めます









イチゴをはさんで完成~♪









パパッと作った桜餅も一緒に、二度目のお茶タイム





…満 腹…





「そうだったのかー」と勉強になり、みんなで一緒にお菓子を作るのも新鮮で
楽しいひとときが過ごせました

次回もよろしくお願いします!!!!



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  1. おやつ
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お彼岸だもの :: 2014/03/20(Thu)

棚から…ならぬ母からぼたもち







ごちそうさま〜



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  1. おやつ
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萩の月 :: 2014/03/17(Mon)

昨日、ルルさんからいただいた萩の月

先週、百貨店の東北展で、その期間中の1日だけ販売されていたのです。
仕事場の人たちが色めきたって買いに走ったのを、ちゃっかりおすそ分け
にあずかったのでした

また味わえるとは!








ごちそうさまでした~♪




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  1. おやつ
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ユーハイムのレモンパイ :: 2011/08/15(Mon)

お盆ですが、私は仕事。
「地獄の窯が開く15日に仕事をしてはいけない」
と昔っから母親に言われていましたが、そうも言っていられません。
閻魔さまには目をつぶってもらって?!

帰りに前から食べてみたかったユーハイムのレモンパイを買って帰りました。
(名前はレモンパイでよかったっけ…うろ覚えです)



DSCN1526.jpg
パイを丸ごとオットの前に出すと全部食べられてしまうのでカットしたところを




中のレモンムースがフワッフワ♪
さっぱりしてて美味しい~。

残りは明日のおめざです。



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  1. おやつ
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しるこサンド :: 2011/08/09(Tue)

仕事場でいただいた「しるこサンド」
固めのビスケットにうす~く「あんこ」がサンドされてます。
甘じょっぱい感じが危険…!!




shiruko.jpg
iPhoneで撮影 ピント合わせそびれました




なんとウィキペディアにも項目があり、東海方面では有名なお菓子とか。
ウィキを読んでみたら、私と同い年でした

関西ではサークルKサンクスで販売されています。
早速、買って帰りましたとも。



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  1. おやつ
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